1) 제조기준

(1) 원재료 : 대두(Glycine max L.N)

(2) 제조방법 : 상기 (1)의 원재료를 탈지, 탈단백 등의 방법으로 처리하여 식이섬유를 분리하여 제조하여야 함

(3) 기능성분(또는 지표성분)의 함량 : 식이섬유를 600 mg/g 이상 함유하고 있어야 함

2) 최종제품의 요건

(1) 기능성 내용 : 혈중 콜레스테롤 개선·식후 혈당상승 억제·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음

(2) 일일섭취량

(가) 혈중 콜레스테롤 개선·배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음 : 대두 식이섬유로서 20～60 g

(나) 식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음 : 대두 식이섬유로서 10～60 g

(3) 섭취 시 주의사항

(가) 반드시 충분한 물과 함께 섭취할 것 (액상제외)

(나) 대두에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취에 주의